Мальтозасы жоғары және фруктозасы төмен жоғары мальтозды сироптар әртүрлі тағамдар мен сусындар үшін тамаша табиғи тәттілендіргіштер болып табылады. Олар фруктозаны қоспай-ақ қажетті тәттілікті қамтамасыз етеді, бұл оларды фруктозасы төмен тағамдар үшін тамаша таңдау жасайды. Бұл сироптар өнімдердің құрылымы мен дәмін жақсарту арқылы олардың тұрақтылығы мен біркелкілігін сақтауға көмектеседі.