GFS-20
Жеткізу шарттары
0
кг
0
кг
0
кг
жүк көлігі
Өнім сипаттамасы
Глюкоза-фруктоза шәрбаты GFS-20 тұтынушы талаптарына сәйкес фруктоза мен глюкозаның оңтайлы құрамын қамтамасыз ететін шығарылады. Процесс жүгері крахмалының ферментативті гидролизін және одан кейінгі изомерленуді қамтиды, тазалық пен аллергенсіз қасиеттерді қамтамасыз ету үшін ион алмастырғыш шайырларды қолдану арқылы тазарту. GFS-20 тәттілік пен текстура деңгейлерін дәл бақылауды қажет ететін әртүрлі өнімдерде пайдалану үшін өте қолайлы.
Техникалық сипаттамалар
Фруктозаның мөлшері, %
10-30
Декстроза эквиваленті (редукциялар)
65-84
Құрғақ заттардың мөлшері, %, макс.
75
SO 2 массалық үлесі, мг/кг, макс.
< 10
Түс, ICUMSA бірліктері, макс.
20
Қолданба
Наубайхана
Сүт өнімдері
Кондитерлік өнімдер
Алкогольсіз сусындар
Дайын қоспалар
Тұздықтар мен таңғыштар
Наубайхана
- Қабықтың түсі/жұмсақ
- Ашыту
- Жақсартылған дәм
- Тәттілікті бақылау
- Құрылымды жетілдіру
- Ылғал/жұмсақ консистенцияны қосады
Сүт өнімдері
- Жақсартылған дәм
- Тұрақтылықты қамтамасыз етеді
- Тәттілікті бақылау
- Тұтқырлыққа әсер етеді
Кондитерлік өнімдер
- Кристалдануды бақылау
- Серпімділік/қаттылық береді
- Жақсартылған дәм
- Ылғалдылықты бақылау
- Тәттілікті бақылау
- Жылтыр немесе жылтыр беті
Алкогольсіз сусындар
- Қосымша тағамдық құндылығы
- Калорияны азайту
- Жақсартылған дәм
- Осмотикалық бақылау
- Тәттілікті бақылау
- Тұтқырлыққа әсер етеді
Дайын қоспалар
- Байланыстырушы агент
- Кристалдануды бақылау
- Жақсартылған дәм
- Тәттілікті бақылау
Тұздықтар мен таңғыштар
- Жақсартылған дәм
- Жылтыр немесе жылтыр беті
- Гигроскопиялық
- Тәттілікті бақылау
- Тұтқырлыққа әсер етеді
