GFS-42
Жеткізу шарттары
0
кг
0
кг
0
кг
жүк көлігі
Өнім сипаттамасы
Глюкоза-фруктоза шәрбаты GFS-42 тұтынушы талаптарына сәйкес әр түрлі фруктоза құрамымен шығарылады. Жүгері крахмалының ферментативті гидролизі және изомерленуі арқылы дайындалған ол ион алмастырғыш шайырлар арқылы тазартылады, бұл оның жоғары сапасын және аллергендердің болмауын қамтамасыз етеді. GFS-42 тәттіліктің қажетті деңгейін және өнімнің тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін тамақ және сусындар өнеркәсібінде кеңінен қолданылады.
Техникалық сипаттамалар
Фруктозаның мөлшері, %
42
Глюкоза+фруктозаның жалпы мөлшері, %, мин.
94
Құрғақ заттардың мөлшері, %, макс.
71
SO 2 массалық үлесі, мг/кг, макс.
< 10
Түс, ICUMSA бірліктері, макс.
20
Қолданба
Наубайхана
Сүт өнімдері
Кондитерлік өнімдер
Алкогольсіз сусындар
Дайын қоспалар
Тұздықтар мен таңғыштар
Наубайхана
- Қабықтың түсі/жұмсақ
- Ашыту
- Жақсартылған дәм
- Тәттілікті бақылау
- Құрылымды жетілдіру
- Ылғал/жұмсақ консистенцияны қосады
Сүт өнімдері
- Жақсартылған дәм
- Тұрақтылықты қамтамасыз етеді
- Тәттілікті бақылау
- Тұтқырлыққа әсер етеді
Кондитерлік өнімдер
- Кристалдануды бақылау
- Серпімділік/қаттылық береді
- Жақсартылған дәм
- Ылғалдылықты бақылау
- Тәттілікті бақылау
- Жылтыр немесе жылтыр беті
Алкогольсіз сусындар
- Қосымша тағамдық құндылығы
- Калорияны азайту
- Калорияны азайту
- Осмотикалық бақылау
- Тәттілікті бақылау
- Тұтқырлыққа әсер етеді
Дайын қоспалар
- Байланыстырушы агент
- Кристалдануды бақылау
- Жақсартылған дәм
- Тәттілікті бақылау
Тұздықтар мен таңғыштар
- Жақсартылған дәм
- Жылтыр немесе жылтыр беті
- Гигроскопиялық
- Тәттілікті бақылау
- Тұтқырлыққа әсер етеді
