Применение карамельной патоки
- Кондитерские изделия
Патока предотвращает кристаллизацию сахара, обеспечивая гладкую текстуру конфет, ирисок, карамели и батончиков. Она продлевает свежесть и сохраняет влажность сладостей. - Выпечка
Улучшает реологию теста, придавая хлебу, печенью и пирогам рассыпчатость и легкий карамельный оттенок. Готовые изделия остаются мягкими даже через несколько дней. - Молочные продукты
Стабилизирует йогурты, пудинги и десерты, предотвращая расслоение. Делает текстуру однородной и повышает устойчивость к термической обработке. - Напитки
Регулирует сладость и вязкость безалкогольных напитков, усиливая вкус. В пивоварении служит источником ферментируемых сахаров, добавляя блеск и плотность. - Готовые смеси
Выступает стабилизатором, улучшая консистенцию и структуру смесей, предотвращая отделение жидкости.
Почему выбирают Казкрахмал?
- Натуральность. Патока без ГMO, из качественного кукурузного сырья.
- Качество. Соответствует международным пищевым стандартам.
- Опт. Конкурентные цены для крупных заказов.
- Доставка. Быстрая поставка по Казахстану, Узбекистану, Кыргызстану и другим странам СНГ.
Казкрахмал использует современное оборудование и строгий контроль качества, чтобы вы получили продукт, который повысит ценность ваших изделий. Ознакомьтесь с нашим каталогом продукции.